Le Grand Carême orthodoxe est précédé d’une semaine de réjouissances durant laquelle les crêpes sont à l’honneur. Le dernier jours des célébrations, la tradition veut qu’une poupée géante soit brûlée. Il s’agit de la Maslenitsa, une fête aux origines païennes qui célèbre la fin de l’hiver dans le courant du mois de mars. Ce pendant du Carnaval occidental offre l’occasion de profiter une dernière fois de la neige en traineau comme dans de grandes batailles de boules de neige. Dernière semaine durant laquelle il est autorisé de consommer des produits laitiers, c’est à la liturgie orthodoxe que l’on doit son étymologie tirée de « maslo », le beurre.

---

Великому православному посту предшествует неделя праздников, во время которых блины занимают почетное место. В последний день празднования по традиции сжигается гигантская кукла. Это Масленица, праздник с языческими корнями, который празднуют в конеце зимы, в марте. Этот аналог западного карнавала предлагает возможность в последний раз насладиться снегом, прокатиться в санях и играми в снежки. Это последняя неделя, когда можно употреблять молочные и мясные продукты перед Великим постом, и своей этимологией она обязана православной литургии, которая происходит от слова “масло”.