Nataliia et Igor se sont lancés dans la micro-brasserie. Ils ne font pas de la bière mais du kvas, une boisson fermentée traditionnelle d'Europe de l'est. Ils comptent bientôt la commercialiser, et ils nous ont fait goûter.
"Le kvas est une boisson très ancienne, les premières bières de l'antiquité devaient beaucoup lui ressembler"
Une boisson vivante
On voulait proposer une alternative saine et naturelle aux sodas. C'est plein de vitamines, idéal après le sport"