Нашим гидом будет Илона Черепанова, кандидат биологических наук, биолог-ботаник и кулинар, популяризатор русской кухни и традиций народов РФ и бывшего СССР, автор проекта Russian Culinair in Holland. Она окончила кафедру ботаники биолого-почвенного факультет СПбГУ, диссертацию защитила во ВНИИР им. Н. И. Вавилова в Санкт-Петербурге.
На экскурсии мы поговорим о растениях-чемпионах : самые большие и маленькие, самые старые, самые древние, живые ископаемые и ровесники динозавров, с самыми крупными цветками и плодами, мясоеды и самые крупные водные кувшинки. Мы узнаем, откуда к нам попали овощи для борща и какие части растений используются для получения специй (ванили, корицы, гвоздики, мускатного ореха и мускатного цвета, разных видов перцев и других). А так же захватывающие истории растений для напитков: чая, колы, кофе, какао.
Мы собираемся в 11:15 часов у Главного входа в Ботанический сад. А после экскурсии можно вместе выпить кофе или чаю в кафе ботанического сада.
До встречи,
Ирина Донченко – арт-гид, тренер по развитию эмоционального интеллекта,
Антонина Ругалова – администратор.